大家应该都听过这句话:
“早餐要吃得像皇帝,晚餐要吃得像乞丐。”
(资料图)
我们都认为早餐应该吃得超级丰盛,其实不见得呢
以下就是吃早餐最常犯的4大错误,你有没有犯过呢?
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1、过度丰盛的早餐
早餐是开启全新一天的一餐,丰盛的早餐的确可以让人开心起来,可是过度丰盛是会加重肠胃消化功能。
早晨我们的脾胃处于刚刚睡醒的状况,实在无法消化太多食物。长期下来,胃的消化功能会逐渐下降导致肠胃疾病还可能引起肥胖。
选择容易消化和高纤维的食物吧!
比如:地瓜、燕麦、粥、红豆、苹果、西芹、豆腐......
2、水果作为早餐
减肥对爱美的女生来说是一生的事业,很多想减肥的妹子早餐只吃苹果、香蕉等水果是常有的事。
水果看似低卡有助于减肥,可是只吃水果,营养素无法满足人体的需要,因此身体会自我调节动用体内的营养素。久而久之,皮肤会干燥也加速人体衰老。
早餐可以有水果,但是还需要加一些面包、米粥等碳水化合物和肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品。
3、 长期将牛奶和鸡蛋当早餐
这肯定引发了许多人的疑问:“牛奶+鸡蛋不是最常见的早餐吗?”
牛奶和鸡蛋无法长期作为早餐主要是因为缺乏碳水化合物,无法提供上午所需的能力,作为早餐实在容易感到饥饿。
喜欢鸡蛋牛奶组合的朋友,不妨加些面包之类的主食吧!
4、边走边吃时间匆匆忙忙
要好好吃顿早餐不是一件易事,许多人选择边走边吃。这样容易使肠胃的供血量不足,进而出现消化不良还有胃下垂的现象。
每天早起15-20分钟吃顿百分早餐再活力满满的出门吧~
重视早餐的人,可能经常听说不能早上空腹吃,其实有很多是谣言哦
1、空腹不能喝牛奶、豆浆?
传言:牛奶、豆浆中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质大部分会在人体内转化为热量,进而被消耗掉,起不到营养滋补作用,造成浪费。而且空腹喝牛奶、豆浆,还会加重胃肠负担。
真相:牛奶、豆浆中都含碳水化合物,会优先被分解供能,不用担心蛋白质被浪费,也不用担心加重胃肠负担。
但是确实有很多人空腹喝牛奶会造成肠胃不适(比如拉肚子),那是因为有乳糖不耐受的问题,这种情况下,确实不要空腹喝牛奶,推荐先吃些其它食物,然后少量多次饮用,或者直接选择酸奶、低乳糖奶等。
2、空腹不能吃香蕉?
传言:香蕉能够促进胃肠的蠕动,空腹吃香蕉容易对胃肠造成伤害。而且香蕉中有较多的镁、钾元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁升高,破坏血液中的钙镁平衡,会影响心脏功能,不利于身体健康。
真相:香蕉中确实含有镁元素,但含量不高。每100g香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右,空腹吃香蕉,香蕉中的钾、镁,也只是一点一点缓慢进入体内,而且吸收量有限,所以空腹吃少量香蕉,对身体不会有太大影响。只要肾脏健康,完全不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。
另外,人体有自动调节功能,会时刻监控钾、镁的量,然后通过肾脏、皮肤,把多余的部分代谢出去,维持平衡状态。
3、空腹不能喝酸奶?
传言:人在空腹时,胃酸处于强酸环境,不利于乳酸菌的存活。空腹喝酸奶会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康。
真相:即使没有活菌,酸奶也是非常棒的垫肚子食物。的确,空腹时胃里的酸度比较高,各种乳酸菌难以存活。但是就算没有活菌,酸奶的营养价值依旧很出色,酸奶中的三大营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质)比例非常合理,其实是很好的垫肚子食物,不要仅仅以菌的活性,来衡量它的营养价值。
4、空腹不能吃柿子?
传言:柿子含有大量的单宁、鞣酸、胶质等成分,空腹食用容易形成结石,引起胃部不适。
真相:柿子成熟之后,鞣酸的含量并不高。空腹时胃酸浓度较高,如果过量食用柿子,确实存在结石风险上升的可能性。因此,吃柿子时要注意适量,并尽量不吃皮,因为鞣酸绝大多数集中在皮中。
5、空腹不能吃西红柿?
传言:西红柿的鞣酸比较多,会与胃酸发生化学反应,产生胃结石。
真相:大量摄入鞣酸,确实可能导致胃结石,也是“柿子不能空腹吃”这一说法的主要原因。但成熟的西红柿,鞣酸含量并不高。
6、空腹不能吃糖?
传言:空腹吃糖,会出现暂时性高血糖,影响身体健康。糖基本上不经过消化就能被人体立即全部吸收,能直接进入血液影响身体健康,空腹吃糖还会抑制蛋白质的吸收。
空腹吃糖类食品,会改变蛋白质的分子结构,使其成为一种聚糖物质,有碍于身体对蛋白质的吸收和利用。
真相:对胰岛功能正常的人来说,吃进去的糖基本都能被分解处理掉,所以一般不存在问题。糖尿病患者建议谨慎食用,空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面,以免影响身体对血糖的控制。
7、空腹不能吃柑橘类等酸味水果?
传言:山楂、柠檬、橙子这类酸味的食物中,含有大量的有机酸或鞣酸,空腹吃会使胃内酸度快速上升,刺激胃黏膜,从而引起腹胀、泛酸等不适情况,甚至加重胃肠脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。
真相:患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人,因胃酸分泌过多,空腹时确实不太适合吃过酸的水果。但对一般人来说,空腹适量食用不会造成太大的问题。
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