大家在煎鸡蛋的时候都会放油的吧，一般这里用的都是菜籽油，花生油，调和油，色拉油之类的。你了解香油煎鸡蛋要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理香油煎鸡蛋的做法和营养价值。

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香油煎鸡蛋

香油煎鸡蛋食材准备

鸡蛋，香油，盐少许。

方法步骤

1、将鸡蛋打散碗中，加入适量盐拌匀待用;

2、锅中放入较多的香油烧热，倒入蛋液;

3、炒至凝固后出锅即可食用。

小贴士

为了治咳嗽，最好是在晚上睡觉前吃。

家常香油煎鸡蛋

香油煎鸡蛋食材准备

鸡蛋适量，肉末少许，香油适量，葱花适量，盐少许。

方法步骤

1、将葱切末和肉末放入碗中，然后打入2个鸡蛋;

2、然后加入少许盐和十三香，搅匀待用;

3、炒锅中放入炒菜时用油量，油烧热倒入蛋液，煎至金黄翻面;

4、两面煎好后出锅即可食用。

小贴士

一般连续吃一周左右，观察是否有治疗效果。

香油煎鸡蛋的营养价值功效

1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。

2、鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。

3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

5、鸡蛋中含有丰富的硒元素，适量吸收硒元素能够有效预防癌症。

6、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

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