拍黄瓜怎么做好吃_拍黄瓜的做法
简单美味的家常拍黄瓜有很多种做法,拍黄瓜怎么做好吃呢?为此小编为大家推荐了一些拍黄瓜的做法,欢迎大家参阅。
【资料图】
1.黄瓜洗净放在菜板上,用切菜刀平拍,使黄瓜开裂。
2.切成小块。
3.大蒜剁碎。
4.把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中,加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可
1.准备好食材。
2.冷锅冷油里放花生米,烧开转小火慢慢把花生仁炸至八成熟,捞出,余温会使花生仁变全熟。备用。
3.把黄瓜从中间一切两瓣。
4.然后用刀拍松散,从中间再切开,再斜切成菱形块。
5.把蒜拍扁,再切碎。干辣椒也切碎。
6.、锅中放入香油烧热,加入辣椒和花椒爆香。
7.连油倒入有蒜的碗中,碗中加醋、白糖、生抽、盐,拌匀。
8.将调料汁拌到黄瓜中腌制十五分钟左右。上桌前再把花生仁倒入黄瓜中就可以了。
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