冰糖银耳汤润肺化痰,润肠开胃,且味道甘美。下面就让小编给你介绍一下冰糖银耳汤的做法大全。
一、银耳木瓜冰糖水的做法
(资料图)
材料
木瓜,清水,姜片,陈皮,银耳,冰糖
做法
1、银耳用清水浸透,剪去较硬的蒂部。
2、木瓜去皮切粒,陈皮浸软去瓤。
3、清水4杯烧煮,放入姜片和陈皮煮片刻。
4、捞去姜片和陈皮,下银耳和木瓜粒,慢火煮15分钟。
5、最后放入冰糖,煮至糖溶解便成。
二、冰糖红枣炖银耳的做法
材料
银耳、红枣、冰糖
做法
1、银耳入水泡软摘尽泥沙,撕成小朵。
2、红枣入水泡软,冰糖敲碎。
3、砂锅上火,加水放入银耳、红枣大火烧开。
4、打去浮沫,放入冰糖小火熬90分钟即可。
三、山楂糕冰糖银耳汤的做法
材料
用料山楂糕25克,干银耳100克,冰糖200克,糖桂花少许。
做法
1、银耳泡发好后撕成小朵,山楂糕切成菱形片。
2、冰糖用开水化开成糖水。
3、汤锅内加清水适量,倒入糖水,煮沸后撇去浮沫,放入山楂糕和银耳,小火煮至银耳黏稠后盛出,撒上糖桂花即可。
功效
消食化积,理气散淤,清香甘甜,润肤祛火。
四、冰糖泡参炖银耳的做法
菜谱简介
有穷人燕窝之称的银耳,能增强人体免疫功能,助产生安基酸。
此滋润糖水能润肺、养颜、滋补、提神
材料
银耳1朵,泡参6g,去核红枣10粒,冰糖适量
做法
1、将银耳用清水浸透发开洗净。
2、清水煮沸倒入炖盅加入所有材料。
3、隔水炖4小时即可。
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