海兔的做法有哪些怎么做好吃|当前快讯

2023-06-29 10:34:29 来源:互联网

海兔也叫籽乌,而海兔的做法又有哪些呢?海兔要怎么做才好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于海兔的做法有哪些的相关内容,希望你们会喜欢!

海兔的做法一:海兔炒韭菜

1、海兔的做法用料:海兔400g、韭菜200g、食盐、鸡精、料酒。

2、海兔的做法


(资料图片仅供参考)

(1) 备好食材,将海兔清理干净,去除里面的筋丝,将韭菜洗干净切成段;

(2)锅内放入少许的油加热,放入韭菜翻炒一下;

(3) 放入海兔翻炒,炒至一分半分钟左右,加入适量的调味料,即可出锅。

3、海兔的做法小贴士

韭菜入锅后不易长时间炒制,发软即成;海兔焯水时不宜过火,打卷即可捞出。

海兔的做法二:海兔蘸酱

1、海兔的做法用料:海兔500g、蒜1头、葱、盐、姜、生抽。

2、海兔的做法做法:

(1)先清洗海兔,用剪刀将海兔剪开,去内脏,冲洗干净;

(2) 把大蒜捣成蒜泥, 加少许盐、味极鲜生抽调成蒜酱;

(3) 锅烧开水,放入葱姜,放入洗净的海兔,旺火烧开;

(4)汆烫半分钟左右,海兔一打卷即可,捞出装盘,和蒜酱搭配上桌,蘸食即可。

3、海兔的做法小贴士

海兔汆烫不可过火;捣制的蒜酱口感才好。

海兔的做法三:鲍菇炒海兔

1、海兔的做法用料:海兔300g、杏鲍菇150g、胡萝卜50g、蚝油10ml、花生油5ml、葱、姜、蒜。

2、海兔的做法做法:

(1)海兔切段取籽,鲍菇胡罗卜切片,葱姜蒜切碎;

(2)热油炒香葱姜蒜下海兔籽炒熟,下鲍菇胡罗卜片炒熟,下海兔段炒熟淋蚝油翻炒出勺。

3、海兔的做法小贴士:炒菜下料顺序不可颠倒。

海兔的做法四:豌豆海兔卷

1、海兔的做法用料:海兔300g、豌豆粒50g、花生油15ml、盐、韭菜30g 。

2、做法:

(1)海兔洗净切条状,但不切断,准备好其它食材;

(2) 热锅放油,放入鲜豌豆粒,翻炒一会;

(3) 放入海兔翻炒,放入韭菜翻炒几下,在加入少许盐炒匀即可。

3、海兔的做法小贴士:豌豆怕炒不熟可以提前用水煮一会在炒。

海兔的做法五:爆炒青椒海兔干

1、海兔的做法用料:海兔(干)10只、青椒两个、干红辣椒3、4个、姜、蒜、葱。

2、海兔的做法做法:

(1)锅内少许油,7成热时,下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子;

(2)下泡发好的海兔,烹入两勺料酒去腥增香,快速翻炒,略焖3——4分钟;

(3)当海兔干炒至8成熟时,下青椒一同翻炒出香,加少许盐、味精,出锅装盘。

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关键词: 做法 翻炒 韭菜
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