白菜清香爽口,利胃保肠,经常食用对促进人体健康极为有利。下面是小编给大家分享的爽口白菜的做法，希望你喜欢。

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爽口白菜的做法一

菜谱简介

此菜酸甜中带有辣椒油辣香味，清淡可口，适宜夏季食用，解酒解腻。

材料

白菜，粉丝，蒜，辣椒油，白糖，盐，香油，醋

做法

1、将白菜洗净，切成丝。

2、粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。

3、蒜切成蒜茸。

4、将白菜丝加入盐、白糖、醋拌均，再加入粉丝、辣椒油、香油和蒜茸拌均即可。

爽口白菜的做法二

材料

主料：白菜1颗

辅料：蒜适量，梨半个，姜适量，苹果半个，洋葱半个

调料：辣椒粉50克，食盐50克

做法

1、白菜一颗，切开分成4份。

2、盐撒白菜根部腌制12小时。

3、腌制好的白菜倒立控干水分。

4、苹果、梨、洋葱、生姜、大蒜切丁，用搅拌机打成糊，韭菜切段。

5、将糊、白酒、韭菜混合在一起拌匀。

6、然后均匀地涂抹在每一片叶子上，放入保鲜袋。

7、密封发酵48小时后，入冰箱保存即可。

爽口白菜的做法三

材料

白菜1颗，蒜适量，梨半个，姜适量，苹果半个，洋葱半个，辣椒粉50克，食盐50克

做法

1、白菜一颗，切开分成4份。盐撒白菜根部腌制12小时。腌制好的白菜倒立控干水分。

2、苹果、梨、洋葱、生姜大蒜切丁，用搅拌机打成糊。

3、韭菜切段。

4、糊+白酒+韭菜拌匀。

5、再均匀涂抹在每一片叶子上，放入保鲜袋。

6、密封发酵48小时后，入冰箱保存即可。

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