五星级酒店经理需要制定并执行门店的政策和市场拓展方案，做好门店营销推广和客源开拓工作，合理把控门店成本费用，完成门店年度经营指标;下面是小编给大家整理的五星级酒店经理的工作职责，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。

五星级酒店经理的工作职责1

【资料图】

1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工实现酒店的营业收入指标和利润指标;

2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;

3、负责酒店团队的建立，关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

5、全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

6、与公司各连锁店运营进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

7、负责维护好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象;

8、完成公司交办的其他工作。

五星级酒店经理的工作职责2

1.全面负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。

2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。

3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。

4.协调各部门关系。

5.研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品体系。

6.审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。

7.提高酒店的管理水平、服务质量。

五星级酒店经理的工作职责3

1、负责民宿的整体运营管理，协助民宿日常活动安排及管理工作，对民宿相关管理和服务流程进行优化;

2、负责运营民宿日常的人员管理，负责对运营人员进行服务技能培训;

3、负责检查、核实民宿预定信息，做好预定准备工作;

4、为宾客提供从到达民宿到离店全程各项服务;

5、受理宾客的投诉、及时协调汇报并及时回复客人，负责协调处理其他突发事件;

6、建立并保持同宾客的良好关系;

7、向客人提供一切必要的协助和服务;

8、负责各房源易耗品及时购物和补充和每月水电气费用缴纳;

9、负责对管理的房源的养护工作，包括房屋设施设备检查、房屋维修、房屋物品盘点等，确保房屋状态良好。

10、领导交待的其他工作。

五星级酒店经理的工作职责4

1、制定前厅部各项规章制度和工作计划、费用管控并组织落实;

2、限度地提高收入，参与制定有关销售的预算和预报;

3、向总经理提出有利于销售的各项建议，并提供信息反馈;

4、定期召开前厅部培训例会，听取汇报，布置工作，解决工作问题，协调部门内各岗位之间出现的工作矛盾;

5、负责日常的质量管理工作。经常检查和督促本部门的工作人员，严格按照服务规程及质量要求，实行规范服务，提高客人满意度;

6、检查审核每日的有关报表，客史账务情况和旅客抵离情况，安排重要客人的住宿和迎送;

7、维护门店OTA平台数据，不同时节房价的调整，做好门店的房控工作;

8、对部门员工定期进行培训，做好绩效评估，按照酒店奖惩制度实施奖惩;

9、关心员工生活，掌握员工思想动态，做好部门文明建设，管理好本部门员工;

10、完成酒店领导下达的其它工作指令;

五星级酒店经理的工作职责5

1.全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

2.围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本;

3.负责酒店团队的建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

4.根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

5.全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客户和员工的人身、财产安全;

6.与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

7.负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

8.关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;

9.完成公司交办的其他工作;

五星级酒店经理的工作职责6

1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;

2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;

3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;

4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;

5，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

6，认真细致审核并签发酒店文件; 7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;

8，对中高层管理者的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;

9，完成领导交给的其他任务;

五星级酒店经理的工作职责7

(1)制定酒店发展计划、经营战略、经营方针、重要服务项目的投资决策方案，报董事长审批后，组织贯彻实施。

(2)参与酒店前期建设的规划、设计、装修、布局等工作以及酒店开业筹备工作。

(3)制定酒店组织机构的设立和方案，拟定酒店人事政策，制定人力资源开发方针。

(4)制定酒店管理制度，完成各级管理人员工作职责。

(5)不断完善酒店经营机制，保证酒店正常运转。

(6)定期向董事长汇报工作，执行董事长的各项决策。

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