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为进一步强化校园食品安全工作,营造良好的校园食品安全环境。宣汉县樊哙中学结合该校实际,4月19日,由该校王明峰主任、吴兴兵老师等人,深入食堂细致的检查了设施设备及食品安全相关工作。lSS四川教育在线
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一行人实地查看了用餐大厅、储藏室、操作间、备餐间、留样间等处,经检查发现食堂从业人员健康证齐全均在有效期内,着装规范;用餐大厅干净整洁;储藏室食材摆放合理且均在保质期内;操作间设施设备运转正常;备餐间容器生熟、荤素分开;留样间为双人双锁,留样信息完整;消防设施齐备,用电安全、灭火器压力正常。lSS四川教育在线
本次检查暂未发现安全隐患。食品安全关系到千家万户,任重道远,在具体操作过程中一定要照规制度执行,严把食品安全关,提供给师生营养健康的膳食。(通讯员 胡茂森)lSS四川教育在线
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