薯片的做法1.

材料

土豆，油，香油，盐，白糖，咖喱粉

(相关资料图)

做法

1、把土豆去皮洗净，切成薄片。

2、热锅放油，油量能半煎半炸即可，再加入香油后下入薯片。

3、小火炸至金黄酥脆捞出。

4、用盐和糖拌好即可，喜辣者可加入咖喱粉。

薯片的做法2.

材料

土豆一个，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量

做法

1.薯皮切薄片，洗净用水泡几小时，再晾干。没水份就最好了。

2.然切摆在烤盘里，撒点盐，抹上一点点油，就可以高火烤六分钟了，如果拿出来看还是有些软，那就翻面再烤三分钟左右，自己撑握，别糊了就行。

3.烤干了就可以吃了，可以撒上些孜然粉，辣椒粉。

小诀窍

土豆切得越薄越好。

薯片的做法3.

材料

土豆1个，盐，蒜蓉

做法

1.将土豆去皮少净均匀切片薄片，尽量切到最薄，这样才能使成品的薯片更具脆感。

2.用厨房纸吸干土豆片表面的水分，可以缩短烘烤的时间。

3.将土豆片平摊放在微波炉的大转盘上，再在土豆片上均匀撒上蒜蓉和盐。

4.将微波炉的火力调到微波的中高火(600瓦左右)，调到三分钟，启动叮三分钟;再小心地将土豆翻片，用同样的火候烤3分钟;反复翻面，直到将土豆烘烤到完全爽脆变硬为止。

小诀窍

是用微波火候，不要自作聪明用微波烧烤，那是两码事。 配料多种多样，可选椒盐啦、黑椒蒜香味啦，盐的多少，可根据自己的口味咸淡而增或减。 时间久了，薯片会吸引空气中的水分，要尽快食用。 用同样的方法，还可以烤红薯片、芋头片、香焦片，时间要自己慢慢摸索了。

薯片的做法4.

材料

土豆，盐，鸡精

做法

1.豆去皮切约1毫米薄片，碗里放少许水，加入盐和鸡精，把切好的土豆片浸泡5分钟。

2.准备盘子，把土豆片依次贴放在盘周一圈。

3.微波炉高火转4分钟，取出放凉后即可食用。

小诀窍

土豆片只可贴一层。 可以准备两个盘子交替用。