冬季各种特色火锅都生意兴隆，那么孕妇可以吃火锅吗?孕妇在怀孕期间要吃火锅的话怎么办呢，下面小编就带大家一起来详细了解下吧。

怀孕可以吃火锅吗

孕妇吃火锅确实会有诸多危害，因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧，所以为了安全起见，孕妇还是少吃火锅。

不过专家称，孕妇并不是完全不能吃火锅，嘴馋的话可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。并且孕妇在吃火锅时有诸多注意事项。

(资料图)

火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。孕妇想吃火锅的话，要尽量家里自己做来吃，根据自己的需要选购新鲜食材，并且保证汤底清淡，最好不要在外面的火锅店随意吃火锅。

孕妇吃完火锅，如果出现轻微的肠胃不适，可以喝些温水来平缓一下。如果出现拉肚子的情况，属于比较危险的情况。应立即送往医院进行正规治疗，不得擅自服药。

怀孕吃火锅的危害

1、容易感染到寄生虫

其实火锅的很多肉类食材都有可能含有弓形虫的幼虫以及一些我们肉眼根本就无法看到的寄生虫，而且在火锅里又无法杀死那么寄生虫的，孕妇如果感染了，虽然身体不会呈现出什么不适感，但是那些寄生虫会通过胎盘感染到胎儿，从而影响到胎儿的发育。

2、营养不均衡

在吃火锅时，一般高脂肪的肉类是比较多的，而且涮肉的汤里嘌呤含量是很高的，如果食用过多的话，那么对于人的肾脏会有一定的影响，会带来一些副作用的产生，所以怀孕的准妈妈一定要注意。

孕妇吃火锅注意事项

1、要选择新鲜的食材

选择新鲜的食材是很重要的，因为孕妇是特殊的群体，还要到胎儿健康成长发育。其实吃火锅也可以在自己家里进行，这样的话食材的话，就可以根据自己去喜欢的进行选购新鲜的食材，这样相对来说也经较卫生。即使是在外面吃，对于食材方面也要选择鲜新的肉类和蔬菜类。

2、注意汤底的选择

汤底的选择也是很重要的，因为有些汤底对于胎儿相对来说是比较不好的，比如中药汤底的，麻辣汤底的，还有红油汤底的，这些尽量不要选择，尽量选择排骨或者是鸡汤类的做为汤底，尽量选择比较清淡的，营养相对比较均衡，还有汤底有点要注意，就是最好不要反复使用。

3、注意要掌握好火候

吃火锅时火候很重要，火候是直接影响食材的营养成分的，如果食材在锅里一直烧煮的话，那么不仅营养会丢失破坏，同时食材也会变不新鲜美味了。但是也不宜太烫了，以免烫伤了，从而引起口腔或者食道方面的疾病，那就不好了。

4、要注意卫生情况

吃火锅时一般人会比较多，而且吃火锅时，一般都是生菜下去烫，所以一定要准备一双公筷，在夹食物时最好是采用公筷，还有使用的筷子不要再去夹生的食材，这样的话才可以尽量避免交叉感染等一些情况。

5、食用不要过频

一定要注意吃火锅的频率，不能过于频繁，火锅吃多了也容易引起上火。

说了这么多，很多怀孕的妈妈不禁在问，为什么孕妇不能多吃火锅呢，多吃了会怎么样呢，到底存在什么危害呢?

孕妈妈要少吃火锅的原因

1、汤底。

众所周知，孕妈妈要尽可能地保持饮食上的清淡，但是火锅的汤底往往都是重口味，有的还是中药成分的锅底，这对于体质特殊的孕妈妈来说并不合适。

另外一方面是反复食用汤底，里面的亚硝酸盐会在我们体内转化为亚硝胺，是目前世界公认的致癌物，其毒性还有可能通过胎盘传给胎宝宝。

2、肉食。

肉片中的脂肪较多，孕妈妈如果过量食用，很容易增肥;而火锅的汤底还有大量的嘌呤，会伤害身体，让准妈妈的肾脏更加疲惫不堪。

3、食物混放

我们平常吃火锅，基本上都是三五成群，很少有人自己去吃一顿的。所以在点餐的时候，每个人的口味各不相同，就跟一个大杂烩一样一样的，菜啊、肉啊，统统点上。

这样就导致锅里的食物傻傻的分不清楚。菜类食物比较容易熟，而肉类食物不太容易熟，而且我们边吃边放，这就有很大可能会吃到不熟的食物，引发肠寄生虫类的疾病。

孕妈妈怎样吃火锅比较安全

1、解决汤底的问题。

能用清汤的时候，不用荤汤和辣汤做锅底;能用分餐制小火锅的时候，不用围坐在一起的大火锅。其实小火锅也能够解决汤底反复煮沸的问题，及时更换锅底就好了。

2、肉食。

不管其他人怎么吃肉，孕妈妈自己坚持把肉肉多煮一会儿，哪怕影响了一点点的口感，但是安全感就满满的啦!另外在食用火锅时，一定要开大火来烧煮，这样汤水就能保持在煮沸的状态，食物就容易被煮熟，有害病菌和寄生虫就能够被消灭。

3、一定要多准备一双筷子。

多准备一双筷子很有必要，孕妈妈用它来专门夹取生食，以防生食中的细菌和寄生虫进入到身体中，伤害宝宝，损害肠胃。

4、控制进食时间。

火锅吃太久，不但使肠胃得不到休息，引发炎症，带来不适，宝宝也得不到好的环境来生长。此外，汤底炖煮得越久，营养就越少，亚硝酸盐便会激增，摄入后对胎儿不利。

5、远离电磁炉。

电磁辐射对于孕妈妈来讲还是要适当注意的，所以尽可能选择不使用电磁炉的火锅店。实在无法避开的时候，可以穿戴防辐射服或者座位远离火锅一些。

6、多吃蔬菜、合理搭配饮料。

吃火锅时多搭配点蔬菜可以清除孕妈妈胃部的油腻感，还可以去火，补充维生素，但可别涮得太久，否则会破坏它们的营养成分，碳酸饮料，还是避而远之。

总之 ,孕妈妈是可以食用火锅的，但要适量食用，科学饮食

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